|
فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده............................................................................................... 1
مقدمه................................................................................................ 3
فصل اول: كليات................................................................................ 6
1-2- كلياتي دربارة كلزا......................................................................... 8
1-3- اهميت وجايگاه كلزا در ايران............................................................ 10
1-4- سطح زيركشت، توليد وعملكرد كلزا در جهان و ايران............................ 12
1-5- تركيب شيميايي دانه كلزا............................................................... 14
1-6- خصوصيات گياه شناسي................................................................. 16
1-6-1- ريشه.................................................................................... 16
1-6-2- ساقه.................................................................................... 17
1-6-3- برگ...................................................................................... 18
1-6-4- گل....................................................................................... 18
1-6-5- ميوه..................................................................................... 18
1-6-6- دانه كلزا................................................................................ 19
1-7- مراحل فنولوژي............................................................................. 19
1-8- اكولوژي كلزا................................................................................. 19
1-9- كاشت ....................................................................................... 22
1-9-1- آماده سازي زمين.................................................................... 22
1-9-2- تاريخ كاشت........................................................................... 22
1-9-3- ميزان بذر وتراكم بوته............................................................... 23
1-9-4- عمق و ابعاد كاشت................................................................. 23
1-9-5- روش كاشت........................................................................... 23
1-10- داشت....................................................................................... 24
1-10-1- نيازهاي غذايي..................................................................... 24
1-10-2- علف‌هاي هرز....................................................................... 24
1-10-3- آفات و بيماري‌ها.................................................................... 25
1-11- برداشت.................................................................................... 26
1-11-1- خرمن كوبي......................................................................... 26
1-12- انبار كردن.................................................................................. 27
فصل دوم : بررسي منابع................................................................... 28
2-1- تنش........................................................................................... 29
2-2- تنش خشكي يا تنش آبي............................................................... 29
2-3- مكانيزم‌هاي مقاومت به خشكي....................................................... 30
2-4- تنظيم اسمزي.............................................................................. 33
2-5- تأثير تنش خشكي بر رشد برگ....................................................... 34
2-6- تأثير تنش خشكي بر رشد ساقه و برگ............................................. 35
2-7- عكس العمل كلزا در برابر تنش خشكي ورژيمهاي رطوبتي.................... 36
2-8- تأثير تنش خشكي بر عملكرد دانه.................................................... 39
2-9- تأثير تنش خشكي بر اجزاي عملكرد................................................. 41
2-9-1- تعداد خورجين در گياه بوته........................................................ 41
2-9-2- تعداد دانه در خورجين............................................................... 42
2-9-3- وزن هزار دانه......................................................................... 43
2-9-4- شاخص برداشت..................................................................... 44
2-10- تأثير تنش خشكي بر صفات كيفي.................................................. 45
2-10-1- درصد روغن دانه.................................................................... 45
2-11- تجزيه و تحليل رشد..................................................................... 46
2-11-1- تجمع ماده خشك.................................................................. 48
2-11-2- شاخص سطح برگ................................................................ 49
فصل سوم : مواد و روش ها.............................................................. 51
3-1- مشخصات محل اجراي آزمايش......................................................... 52
3-2- مشخصات آزمايش........................
|
پروژه و پایان نامه
