Ùهرست مندرجات
مقدمه
روش تØقیق
هد٠تØقیق
چکیده
Ùصل اول: آشنایی اولیه با میکروارگانیسم ها
بخش 1) میکروارگانیسم ها و تاریخچه ی آن ها
بخش 2) انواع میکروارگانیسم ها
Ùصل دوم: نقش میکروارگانیسم ها در داروسازی (آنتی بیوتیک سازی)
بخش 1) آنتی بیوتیک ها و تاریخچه ی آن ها
بخش 2) انواع آنتی بیوتیک ها
بخش 3) چگونگی تولید آنتی بیوتیک ها بوسیله ی میکروارگانیسم ها
بخش 4) آنتی بیوتیک ها در صنعت و اقتصاد
Ùصل سوم: نقش میکروارگانیسم ها در صنعت (بیوتکنولوژی)
بخش 1) دیگر مواد Øاصل از متابولیک میکروارگانیسم ها
بخش 2) کاربرد میکروارگانیسم ها در صنایع غذایی و شیمیایی
بخش 3) کاربرد میکروارگانیسم ها در کشاورزی
بخش 4) کاربرد میکروارگانیسم ها در تصÙیه ÛŒ Ùاضلاب ها Ùˆ ØÙاظت از Ù…Øیط زیست
بخش 5) کاربرد میکروارگانیسم ها در استخراج منابع Ùˆ معادن (Ù†Ùت)
نتیجه گیری
پیوست
Ùهرست پیوست:
گزارش
جدیدترین اخبار
جداول
جدول شماره یک
جدول شماره دو
جدول شماره سه
جدول شماره چهار
جدول شماره پنج
واژه نامه
منابع و مآخذ
آشنایی اولیه با میکروارگانیسم ها
مقدمه :
بنام او Ú©Ù‡ نامش درمان دلهای خسته، یادش Ø´Ùای قلبهای شکسته Ùˆ معرÙتش معراج عارÙان است. دنیایی Ú©Ù‡ ما در آن زندگی Ù…ÛŒ کنیم، از میلیون ها سال نوری در عمق Ùضا گرÙته تا هزاران کیلومتر در اعماق زمین از دشت ها Ùˆ جنگلها Ùˆ کوهستانها گرÙته تا دریاها Ùˆ اقیانوس های بیکران، همه Ùˆ همه دارای اسرار ناشناخته Ùˆ رموز کش٠نشده ای هستند، Ú©Ù‡ در ذهن بشر چراها Ùˆ چگونه هایی را پدید Ù…ÛŒ آورد Ùˆ پاسخ به این سؤالات یک نیاز اساسی برای هر Ùرد Ù…Øسوب Ù…ÛŒ شود. بشر از همان ابتدا درصد پاسخ به این نیاز خود برآمده است Ùˆ گام هایی را در زمینه های مختل٠علم برداشته است. از زمان انسان اولیه تا انسان غرق در زندگی ماشینی قرن بیست Ùˆ یکم این اکتشاÙات به طرق مختل٠ثبت شده اند تا همگان از آنها بهره ببرند. ما نیز با بهره گیری از این نتایج Ùˆ تØقیقات به ثبت رسیده Ùˆ تلاش خود این تØقیق را گردآوری نموده ایم تا گامی هر چند Ú©ÙˆÚ†Ú© در راه بی پایان علم در زمینه میکروارگانیسم ها برداشته باشیم. میکروارگانیسم ها، قدیمی ترین موجودات زنده روی زمین هستند ولی چون اندازه آنها بسیار Ú©ÙˆÚ†Ú© است از آخرین موجوداتی هستند Ú©Ù‡ شناخته شده اند. این موجودات اهمیت ویژه ای برای انسان دارند. از ملموس ترین اثرات میکروارگانیسم ها بر روی جهان اطرا٠ما تجزیه است، اگر میکروارگانیسم ها نبودند Ù†Ùتی هم وجود نداشت Ùˆ یا اینکه جهان مملو از برگهای تجزیه نشده بود. همچنین بعد از شناخته شدن میکروارگانیسم ها پیشرÙت قابل توجهی درامر بهداشت Øاصل گردیده است از جمله تولید آنتی بیوتیکها چرا Ú©Ù‡ دانشمندان با مطالعه میکروارگانیسمهای Ù…Ùید Ùˆ مضر(80% Ù…Ùید Ùˆ 20% پاتوژن یا بیماری زا) Ùˆ با استÙاده از علم میکروبیولوژی Ú©Ù‡ همان علم مطالعه Ùˆ شناخته میکروارگانیسم هاست طول عمر آدمی را اÙزایش داده اند Ùˆ دیگر از اپیدمی های کشنده نظیر آبله، طاعون، سرخک، دیÙتری Ùˆ ... همانند گذشته خبری نیست.
در صنعت نیز آدمی با استÙاده از علم بیوتکنولوژی Ùˆ نقش ارگانیسم ها به عنوان کاتالیست از میکروارگانیسم ها استÙاده کرده است. در واقع میکروبیولوژی صنعتی، واژه ای قدیمی است Ú©Ù‡ در مورد استÙاده میکروارگانیسم ها در صنعت بیان شده است Ùˆ امروزه آن را به تکنولوژی میکروبی Microbial Technalogy تغییر داده اند. میکروارگانیسم ها در صنعت کاربردهایی Ùراوان دارند. در صنایع غذایی، پزشکی Ùˆ استخراج منابع Ùˆ معادن Ùˆ ... Ú©Ù‡ مربوط به همان تکنولوژی میکروبی است Ú©Ù‡ در ادامه بیشتر با آن آشنا خواهیم شد.
روش تØقیق Ùˆ جمع آوری اطلاعات :
1-بخش عمده این تØقیق با استÙاده از روش کتابخانه ای گردآوری شده است. بدین ترتیب Ú©Ù‡ ما با مراجعه کردن به کتابخانه های عمومی در Ø³Ø·Ø Ø´Ù‡Ø± از جمله کتابخانه های امیرکبیر Ùˆ امام خمینی Ùˆ .... منابع Ùˆ مآخذی را Ú©Ù‡ Ù…ÛŒ توانست به ما در انجام این تØقیق Ú©Ù…Ú© کند از طریق نام کتاب، نوع موضوع Ùˆ یا نام مؤل٠کتاب Ùˆ نیز برگردان های موجود در کتابخانه ها جمع آوری کردیم. پس از مطالعه این کتاب ها Ùˆ استخراج کلمات دشوار ویاÙتن معانی آن ها در دایره المعار٠های پزشکی، توانستیم بهره برداری لازم از این کتاب ها را انجام دهیم.
2-روش دوم ما در این تØقیق استÙاده از سایت های اینترنتی برای دست یاÙتن به آخرین اخبار بوده است Ú©Ù‡ در بخش منابع Ùˆ مآخذ آدرس دقیق آن ها ذکر شده است.
3-مصاØبه با دو Ù†Ùر از کارشناسان ارشد رشته میکروبیولوژی Ùˆ تهیه گزارش Ùˆ Ùیلمبرداری از صØبتها Ùˆ کارهای عملی این عزیزان در آزمایشگاه رازی Ùˆ شرکت Ù†Ùت کرج نیز باعث گسترده شدن دامنه اطلاعات ما در این زمینه شد.
هد٠تØقیق:
هر Ùردی با زندگی در اجتماع Ùˆ رشد Ùˆ تکامل، سؤالهایی در ذهنش ایجاد Ù…ÛŒ شود. Ú©Ù‡ به دنبال یاÙتن پاسخ آن سوال ها مسیری را پیش Ù…ÛŒ گیرد تا در انتها به هد٠نهایی اش Ú©Ù‡ در واقع پاسخ به آن سوالات است دست پیدا کند. زمانی Ú©Ù‡ موضوع این پژوهش Ù…Ø·Ø±Ø Ú¯Ø±Ø¯ÛŒØ¯ در ذهن ما سؤالاتی ایجاد شد Ú©Ù‡ به دنبال یاÙتن پاسخ برای سوالاتی نظیر اینکه اصلاً میکروارگانیسم ها Ú†Ù‡ هستند؟ منشأ تولید آن ها چیست Ùˆ آن ها چگونه به وجود آمده اند؟ آیا آنها تقسیم بندی خاصی دارند یا تنها به یک گروه Ù…Øدود Ù…ÛŒ شوند؟ ویژگی های آنها چیست؟ این موجودات Ú†Ù‡ نقشی در زندگی ما انسان ها Ù…ÛŒ توانند داشته باشند؟ آیا ما با آنها تماس مستقیم داریم یا اینکه به طور غیر مستقیم از آنها بهره Ù…ÛŒ بریم؟ Ùواید Ùˆ ضرر های آنها چیست؟ ....
|