Ùهرست مطالب
عنوان صÙØÙ‡
مقدمه..................................................................................... 1
Ùصل اول: سيستم................................................................. 14
1-1- سيستم......................................................................... 14
1-2- ويژگي هاي سيستم........................................................ 14
1-3- Ù…Øيط سيستم................................................................. 15
1-4- انواع سيستم.................................................................. 15
1-5- شماي سيستم............................................................... 16
1-6- آرايش دروني سيستم...................................................... 20
1-7- سيستم كارخانه پيروزي.................................................... 21
Ùصل دوم: Ø·Ø±Ø Ø±ÙŠØ²ÙŠ Ùˆ مديريت كارخانه.................................... 39
2-1- روش كلي برنامه ريزي وجايابي كارخانه.................................. 40
2-2- استقرار كارخانه ها و ساختمان هاي صنعتي............................ 42
2-3- طراØÙŠ ساختمان Ùˆ ساخت آن.............................................. 47
2-4- مسايل خدماتي كاركنان....................................................... 56
2-5- Ø·Ø±Ø Ø±ÙŠØ²ÙŠ شرايط كاري........................................................ 63
2-6- هزينه............................................................................... 80
2-7- انرژي............................................................................... 82
2-8- انواع Ùرآيندهاي توليدي........................................................ 83
2-9- تعيين ظرÙيت توليدي........................................................... 87
2-10- تجزيه Ùˆ تØليل رابطه ÙŠ Ùعاليت ها........................................ 89
2-11- شماي كارخانه ي پيروزي................................................... 90
Ùصل سوم: مواد Ùˆ Ù…Øصولات.................................................. 92
3-1- موجودي............................................................................ 92
3-2-دوره (سيكل) Ù…Øصول......................................................... 100
3-3- برگشت مجدد در طراØÙŠ Ùرآيند توليدي................................. 106
3-4- مواد Ùˆ Ùرآيندها 3-5- طبقه بندي كردن مواد........................... 111
3-5- طبقه بندي كردن مواد........................................................ 120
Ùصل چهارم: خريد................................................................. 126
4-1-خريد............................................................................... 126
4-2- انواع قيمت Ùˆ Øمل كالاي خريداري شده................................ 134
4-3- مز ايده و مناقصه............................................................... 135
4-4- مدير تداركات.................................................................... 138
Ùصل پنجم: انبار.................................................................... 140
5-1- انبار................................................................................ 141
5-2- سازمان انبار.................................................................... 142
5-3- روش هاي انبار كردن......................................................... 143
5-4- انبار كردن Ù…Øصولات........................................................... 147
5-5- انبار تعميرات و مواد اوليه.................................................... 154
5-6- وظاي٠انباردار.................................................................. 156
5-7- منابع ورود كالا به انبار........................................................ 157
5-8- معرÙÙŠ برخي Ùرم ها......................................................... 158
Ùصل ششم: ايمني.............................................................. 169
6-1- ايمني.......................................................................... 169
6-2- Øوادث............................................................................ 172
6-3- ايمني برق...................................................................... 175
6-4- Øريق............................................................................. 180
7-4- انواع سم........................................................................ 182
Ùصل Ù‡Ùتم: نظام هاي كاري.................................................. 185
7-1- سيستم هاي نوبت كاري.................................................... 185
7-2- جمعيت انساني............................................................... 186
7-3- استراØت........................................................................ 187
7-4- كار يكنواخت..................................................................... 189
Ùصل هشتم: بسته بندي، بازرسي ØŒ Øمل Ùˆ نقل..................... 193
8-1- بسته بندي...................................................................... 193
8-2- بازرسي.......................................................................... 195
8-3- اساس آناليز سيستماتيك Øمل Ùˆ نقل................................... 197
خلاصه................................................................................... 207
Ùهرست منابع Ùˆ مأخذ 210
در دنياي امروز مسأله توليدات Ùˆ خدمات مسأله عمدهاي است كه هيچ جامعهاي خود را بر كنار از آن نميبيند. جوامع مختل٠هر كدام با مسألهي ارايهي خدمات Ùˆ توليدات براي بقاي خود در گيرند Ùˆ تلاش آنها بر آن است كه با توجه به شرايط Ùˆ امكانات موجود، خدمات Ùˆ توليدات را در Øد مطلوب Ùراهم آورند. خدمات اداري Ùˆ بانكي، خدمات رÙاهي Ùˆ درماني، خدمات آموزشي Ùˆ Ùرهنگي، توليد مواد غذايي، توليد Ù…Øصولات كشاورزي.... جزيي از سياههي بيانتهاي خدمات Ùˆ توليدات در جوامع امروزي است. بدين ترتيب به سادگي ميتوان درياÙت كه مديريت براي ارايهي اين خدمات Ùˆ توليدات از ضرورتهاي هر جامعهاي به شمار ميآيد.
«Ù…ديريت عمليات» مديريت ارايه خدمات Ùˆ توليدات است Ùˆ هد٠آن هماهنگ كردن كوششها Ùˆ تلاشها Ùˆ به كارگيري منابع Ùˆ امكانات براي ارايه Ùˆ Øصول خدمات Ùˆ توليدات به بهترين وجه ممكن ميباشد. كوشش در اين است كه از منابع موجود نهايت استÙادهي مطلوب به عمل آيد Ùˆ از اتلا٠و اسرا٠منابع Ùˆ امكانات پرهيز شود.
«Ù…ديريت عمليات» عنوان كلي است كه هم مدير توليد در يك مؤسسه توليد Ùˆ هم مدير خدماتي در يك سازمان خدماتي را در بر ميگيرد، Ú†Ù‡ هر دوي اين مديران «Ø¹Ù…لياتي» را براي وصول به هد٠سازمانهايشان كه ارايهي توليدات Ùˆ خدمات است، انجام ميدهند Ùˆ هر دو صر٠نظر از نوع خدمات يا Ù…Øصولشان «Ù…دير عملياتي» ميباشند. «ÙƒÙˆØ³ØªØ§Ø³ اÙÙ† در ويتسيوتيس» تÙاوت بين ارايه خدمات Ùˆ Ù…Øصول را براساس چندين نكته بيان كرده است. از جمله اينكه، ارايهي خدمات ميتواند براي برآورد نيازهاي بشر Ùˆ به منظور دستيابي به مقاصد بخصوصي مثل بهداشت، Ù…ØاÙظت Ùˆ... صورت گيرد؛ لذا ارايهي آنها يا براي ØÙظ شرايط مناسب زندگي (تعميرات، نگهداري، بهداشت Ùˆ...) است Ùˆ يا براي Ùراهم كردن ساير نيازهاي جامعهي بشري مثل تÙريØات، مساجد، Øمل Ùˆ نقل شهري Ùˆ مانند آن ميتواند باشد.
|